工作的關係住過北京一陣子, 假日最大的娛樂就是四處品嚐美味, 本來就愛吃麵食的我, 看到賣餡餅或是麵館總要進去試試, 幾個北京的朋友說現在什麼都求快很難吃到老味道, 一次偶然的機會品嚐到朋友媽媽做的油旋(類似蔥抓餅),還沒起鍋香氣就從廚房傳來, 一口咬下金黃色外皮酥脆, 裡面軟中帶勁, 當場才了解國學大師季羨林"軟酥香、油旋張"的意境. 細問之下才知道朋友母親是山東人, 小時老家就是開餅店, 果然傳承自老店的風味就是不一樣, 離開北京前特地去向朋友的母親學習製作方法,回台後依據老配方製作餅皮, 再加入台灣特產青蔥, 【東門口】手工蔥抓餅就此產生.【東門口】秉持傳統做法, 絕不添加防腐劑、漂白劑、抗凍劑. 低溫急速冷凍保鮮. 除了好吃外也希望讓大家吃了沒負擔.
不需解凍、不需加油，3分鐘蔥抓餅美味上桌
- 符合現代職業婦女需求, 不希望小孩天天早餐吃外面垃圾食物, 但是常常來不及, 不需解凍、不需加油，3分鐘美味上桌
輕鬆做早餐
- 符合現代繁忙上班族和工程師需求, 下班或是加班後回到家, 從冰箱拿出來開火5秒鐘, 不需解凍、不需加油, 3分鐘蔥抓餅美味上桌
傳承老北方製法, 絕對不含防腐劑、抗凍劑、漂白劑, 烹飪時不需加油讓你美味無負擔
- 類似產品, 知名有機品牌每片25元我們只要14元
因為不需解凍、不需加油方便簡單, 成功率100%每個人都可以煎出美味蔥抓餅
- 符合不下廚的現代新媽媽需求,簡單做出早餐宵夜
- 因為很簡單所以平時不下廚的爸爸甚至是兒女都可以自己做出好吃蔥抓餅
迅速變化出多種口味~
- 打顆蛋就變成蛋餅, 東門口蔥抓餅和玉米蛋、起司蛋、九層塔蛋更是絕配
- 更有很多知名部落客加入自己創意變化不同口味, 例如加入炒麵、鮪魚蛋等...
Jenny老師的~Sweet~部落格
【Ｊ試吃。台北市美食】哎喲喂啊~煞到東門口蔥抓餅
愛吃鬼芸芸
香酥脆的東門口手工蔥抓餅有小時候的味道，我好愛！
我是個蔥油餅的忠實愛好者
舉凡蔥油餅、牛肉捲餅豬肉捲餅無一不愛
這幾次的體驗活動我偷偷觀察，看到大家對東門口的手工蔥抓餅都讚不絕口
於是就放心大膽的參加這次體驗活動囉！耶！
從快遞手中接到這包蔥油餅，重到我傻眼了～
上網一查，好樣的...一包1.3公斤，兩包就2.6公斤耶！
噗！難怪這麼重～
店家在標籤上寫著不含防腐劑、漂白劑與抗凍劑，讓消費者吃得安心
好多蔥花呀～
每片蔥抓餅之間都用塑膠紙隔得好好的，完全不沾黏！
不需要加油就可以直接煎，持續煎到兩面金黃色為止
這款蔥抓餅融合了我小時候的回憶，懷念的味道，我當然愛吃的不得了..
但機車鬼姊姊對這款蔥抓餅也是讚不絕口，真是太神奇了
東門口的蔥抓餅真的好好吃～真心推薦！要吃過才知道啊～
拿給姐妹們吃...大家也讚不絕口紛紛表示想購買！！！
真的是太好吃了！冰箱裡沒有這款存糧會不酥胡...
這兩包吃完我要來揪團....
